Форум мотоциклистов
Twitter Беспечный ездок Facebook Беспечный ездок
Get Adobe Flash player

Регистрация Правила Справка Пользователи Календарь Все разделы прочитаны

Все-НЕ-про-мото Здесь можно найти разное чтиво, разместить свои рассказы, поделиться жизненными ситуациями, скачать музычку, узнать о новых компьютерных программах. Одно условие - здесь НЕ-про-мото. Модератор Эльф085

Ответ
Опции темы Поиск в этой теме
Непрочитано 14.09.2018   #441
Gad
Заслуженный участник мотофорума
 
Аватар для Gad
 
Регистрация: 12.12.2006
Адрес: Россия Москва
Сообщений: 1,089
Цитата:
Сообщение от Бамбр Посмотреть сообщение
Гнать буду дома, вода проточная, газовая плита.
Воду из крана к холодильнику апарата еще подвести надо. Нужен переходник и шланги.
Если плита то оптимально куб литров 10, если будешь на две конфорки ставить то литров 20, не больше. Иначе замучаешься ждать.
Сухопарник обязательно, можно самый простой, но с краником, так удобнее. Мне стеклянная банка в виде сухопарника нравится, лучше контроль. Но стекла лучше избегать.
Можешь заморочиться с вертикальной недоколонной, как у Белоруса. Штука полезная.
Горловину, чем больше тем лучше, потом пригодится.
Желательно посмотреть прежде чем покупать, бывает что качество не очень.
Gad вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 14.09.2018   #442
Gad
Заслуженный участник мотофорума
 
Аватар для Gad
 
Регистрация: 12.12.2006
Адрес: Россия Москва
Сообщений: 1,089
Цитата:
Сообщение от Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva) Посмотреть сообщение
Я в этом сезоне пытался сделать винцо смородиновое - из раза в раз получается шляпа: собираю, толку, смешиваю с водой и сахаром, стоит в кастрюле несколько дней (каждый день перемешиваю), затем разливаю в банки с перчатками с добавлением сахара и... всё, абзац. Или не бродит вообще, или день-другой - затем только плесень. Запах резкий - т.е. уксус.
На экспериментах уже килограмм 10 смородины в утиль ушло. Но результат всё тот же.
У тебя похоже вредной флоры гораздо больше чем полезных диких дрожжей. Еще ты усугубляешь тем чо в открытой кастрюле, время от времени, мешаешь, добавляя не нужную гадость. Смысла потом ставить под перчатку уже нет.
Можно попробовать растолочь, смешать с водой и сахаром и поставить под перчатку.
Но что бы наверняка, придется пастеризовать и добавлять дрожжи.
Растолки, смешай сахаром и водой , потом нагрей до 70 гр. Этим ты убьешь вообще все в твоем растворе. Это уже не забродит. Поэтому нужны будут дрожжи покупные, желательно винные.
Gad вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 15.09.2018   #443
Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva)
последний совкоциклист
 
Аватар для Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva)
 
Регистрация: 23.01.2006
Адрес: Одинцовский р-н, МО
Сообщений: 8,232
Цитата:
Сообщение от Gad Посмотреть сообщение
У тебя похоже вредной флоры гораздо больше чем полезных диких дрожжей. Еще ты усугубляешь тем чо в открытой кастрюле, время от времени, мешаешь, добавляя не нужную гадость. Смысла потом ставить под перчатку уже нет.
Можно попробовать растолочь, смешать с водой и сахаром и поставить под перчатку.
Но что бы наверняка, придется пастеризовать и добавлять дрожжи.
Растолки, смешай сахаром и водой , потом нагрей до 70 гр. Этим ты убьешь вообще все в твоем растворе. Это уже не забродит. Поэтому нужны будут дрожжи покупные, желательно винные.
я, по ходу, в кастрюле передерживал. Последнюю держал буквально дня 2-3, вот она кое-как еще "работает". Спрашивал знакомого, он говорит, что смородину сразу же под перчатку ставит, иначе зелье запарывается.

на днях с яблоками такую же штуку делал: дня 3-4 пюре стояло в кастрюле, сейчас под перчаткой третий день, пока "работает" хорошо.
тут было всего ведро яблок, на подходе еще ведра 3-4, более поздних сортов, потому, скажем так, технологию проверяю - раньше ничего такого не делал.
__________________
Звенигородский ИЖатник
Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva) вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 16.09.2018   #444
Bestmale
Проспект мото-форума
 
Регистрация: 14.02.2010
Адрес: Владивосток
Сообщений: 151
Уже несколько лет делаю вино из черной смородины. Мороки мало, выход продукта большой.
Рецепт - разминаю ягоду, добавляю воду с сахаром. Все это на 3-4 дня на заброд. Примерно на второй день мезга начинает всплывать вверх толстой шапкой. Перемешиваю деревянной лопаткой утром и вечером. Через 4 дня сливаю забродивший сок, мезгу отжимаю и выбрасываю, добавляю остальной сахар и в емкость под гидрозатвор на 40-50 дней. Накрываю одеялом и ставлю в угол комнаты бутыли. Температура в помещении 20-23 градуса постоянно. Потом сливаю с осадка через силиконовую трубку и спускаю в подвал на дозревание. Крепость получается 10 градусов примерно. Нет бычьего торча, пьянит мягко. Вкус кисло-сладкий.
Пробовал с красной смородины, но с черной нам с супругой больше понравилось. С приморского винограда пробовал, тоже хорошее получается, но выход продукции меньше, дороже получается вино. В этом году попробовал с вишни, тоже хорошее получилось.
На фото верхняя полка в десятке вишня, на нижней в двадцатках смородина.




лазил в погреб и налил прохладного винца, бокал запотел, вкуснятина.....

__________________
- Who let the dogs out ?
- Yamaha
Bestmale вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 17.09.2018   #445
Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva)
последний совкоциклист
 
Аватар для Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva)
 
Регистрация: 23.01.2006
Адрес: Одинцовский р-н, МО
Сообщений: 8,232
Цитата:
Сообщение от Bestmale Посмотреть сообщение
Рецепт - разминаю ягоду, добавляю воду с сахаром. Все это на 3-4 дня на заброд.
на воздухе, или все 3-4 дня тоже под гидрозатвором?


Цитата:
Сообщение от Bestmale Посмотреть сообщение
Уже несколько лет делаю вино из черной смородины.
у меня черной мало, да и она быстро заканчивается - неделю, и осыпается. Красаня висит очень долго, и ее на кусте дофига, в отличие от черной.
__________________
Звенигородский ИЖатник
Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva) вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 17.09.2018   #446
Bestmale
Проспект мото-форума
 
Регистрация: 14.02.2010
Адрес: Владивосток
Сообщений: 151
Под марлей в эмалированых баках.
Попробуй из красной, рецепт почти такойже.
Поройся на алкофане, хороший ресурс. Там пошаговая инструкция этих рецептов.
__________________
- Who let the dogs out ?
- Yamaha
Bestmale вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 17.09.2018   #447
Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva)
последний совкоциклист
 
Аватар для Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva)
 
Регистрация: 23.01.2006
Адрес: Одинцовский р-н, МО
Сообщений: 8,232
Цитата:
Сообщение от Bestmale Посмотреть сообщение
Под марлей в эмалированых баках.
так и делал. Если чуть передержать - всё идет в помойку.

Цитата:
Сообщение от Bestmale Посмотреть сообщение
Попробуй из красной, рецепт почти такойже.
сейчас стоит шесть банок, по ходу, три пойдут в помойку.


Цитата:
Сообщение от Bestmale Посмотреть сообщение
Поройся на алкофане, хороший ресурс. Там пошаговая инструкция этих рецептов.
оттуда и брал. По сети все рецепты +/- одинаковые, небольшая разница в количестве воды и сахара.
__________________
Звенигородский ИЖатник
Amur (читать шрифтом Monotype Corsiva) вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.09.2018   #448
Despad
сам себе пастух и сам зверь
 
Аватар для Despad
 
Регистрация: 13.11.2006
Адрес: Владивосток
Сообщений: 1,475
я два года назад сам сделал ректификационную колонну ,из меди,очень большую высота 2.5 м. продукт снимается с 1.8 м от пола краник,получается такой сэм что и в очистке не нуждается,этим летом нагнал 120 литров.
[url=https://radikal.ru][/
url]

__________________
Despad вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.09.2018   #449
СИЛЬВЕР
СЕРЕБРЯНЫЙ ЛЯХ
 
Аватар для СИЛЬВЕР
 
Регистрация: 11.07.2010
Адрес: Уехал опять в командировку.
Сообщений: 15,974
Так я не пойму чёта - самогоноварение это подсудное дело,али как?
Посодют иль не посодют,ежли пымают?
__________________
Делай, что должно и будь,что будет.
СИЛЬВЕР вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.09.2018   #450
Despad
сам себе пастух и сам зверь
 
Аватар для Despad
 
Регистрация: 13.11.2006
Адрес: Владивосток
Сообщений: 1,475
вообще то в 2017 году была принята поправка о самогоно варении теперь необходимо регистрировать самогонные аппараты ,но классификация наших домашних самогонных аппаратиков не попадает под это,законом разрешено гнать самогон в своих целях,пить самому и угощать друзей,продавать нельзя.это так вкраце..продавать можно домашнее вино и настойки не больше 25 градусов.
__________________
Despad вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 20.09.2018   #451
СИЛЬВЕР
СЕРЕБРЯНЫЙ ЛЯХ
 
Аватар для СИЛЬВЕР
 
Регистрация: 11.07.2010
Адрес: Уехал опять в командировку.
Сообщений: 15,974
Цитата:
Сообщение от Despad Посмотреть сообщение
продавать можно домашнее вино и настойки не больше 25 градусов.
Займусь!
__________________
Делай, что должно и будь,что будет.
СИЛЬВЕР вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #452
Сахалин
Коренной сахалинец
 
Аватар для Сахалин
 
Регистрация: 05.01.2008
Адрес: Южно-Сахалинск
Сообщений: 9,331
Цитата:
Сообщение от СИЛЬВЕР Посмотреть сообщение
Займусь!
Ого! Так можно чтоли?
__________________
Я настолько ленивый, что специально пораньше встаю чтоб подольше нихера не делать...
Сахалин на форуме   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #453
BELARUS
Ёжик Чернобыльский
 
Аватар для BELARUS
 
Регистрация: 09.01.2010
Адрес: Могилев <<->> Иркутск
Сообщений: 17,626
Тему не читал. Завтра поделюсь, чё нового
__________________
Скрытый смысл мотопутешествий заключается в том, чтобы нажраться и сломать какой-нибудь бабе мебель! "У них что рожа, что жопа. Все или синее или железное" (с) Амба
BELARUS вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #454
СИЛЬВЕР
СЕРЕБРЯНЫЙ ЛЯХ
 
Аватар для СИЛЬВЕР
 
Регистрация: 11.07.2010
Адрес: Уехал опять в командировку.
Сообщений: 15,974
Цитата:
Сообщение от Сахалин Посмотреть сообщение
Ого! Так можно чтоли?
А что такого?
Ежели все жрут,то пусть жрут хоть неотравленное ...
__________________
Делай, что должно и будь,что будет.
СИЛЬВЕР вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #455
borodad
Беспечный ездок
 
Аватар для borodad
 
Регистрация: 12.12.2010
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 7,820
Цитата:
Сообщение от СИЛЬВЕР Посмотреть сообщение
...Ежели все жрут,то пусть жрут хоть неотравленное ...
Не все, мы же не жрем.
А Доктор начал жрать? В Аль-Каши же пошел в соседней теме.
borodad вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #456
grinder
Беспечный ездок
 
Аватар для grinder
 
Регистрация: 29.08.2009
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 6,544
Цитата:
Сообщение от borodad Посмотреть сообщение
А Доктор начал жрать? В Аль-Каши же пошел в соседней теме.
Если тема хайповая, то начнет/будет/пойдет/станет.
__________________
Eliminators burn rubber!!! * Я не байкер
grinder на форуме   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #457
borodad
Беспечный ездок
 
Аватар для borodad
 
Регистрация: 12.12.2010
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 7,820
Цитата:
Сообщение от grinder Посмотреть сообщение
Если тема хайповая, то начнет/будет/пойдет/станет.
Так он подвержен увлечениям хайповыми темами?
borodad вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #458
grinder
Беспечный ездок
 
Аватар для grinder
 
Регистрация: 29.08.2009
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 6,544
Цитата:
Сообщение от borodad Посмотреть сообщение
Так он подвержен увлечениям хайповыми темами?
Мы это обсуждали с тобой и Клиффом с год назад
__________________
Eliminators burn rubber!!! * Я не байкер
grinder на форуме   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #459
borodad
Беспечный ездок
 
Аватар для borodad
 
Регистрация: 12.12.2010
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 7,820
Я наверно синий был, файлы стерлись.
borodad вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.09.2018   #460
grinder
Беспечный ездок
 
Аватар для grinder
 
Регистрация: 29.08.2009
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 6,544
Цитата:
Сообщение от borodad Посмотреть сообщение
Я наверно синий был, файлы стерлись.
Ну и ладно, а то прочтет, обидится)
__________________
Eliminators burn rubber!!! * Я не байкер
grinder на форуме   Ответить с цитированием
Рога и копыта
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


Размещение рекламы на страницах мотоциклетного форума Беспечный ездок    
Часовой пояс GMT +10, время: 15:20.


Powered by: vBulletin Version 3.6.8 & Logician's WebTemplates v.3.6.02
vBulletin Copyright ©2000 - 2010, Jelsoft Enterprises Ltd.
Нарушение авторских прав будет преследоваться... и по закону тоже....
Ad Management by RedTyger