Форум мотоциклистов
Facebook Беспечный ездок
Get Adobe Flash player

Регистрация Правила Справка Пользователи Календарь Все разделы прочитаны

Стебушник Раздел создан для общения на любые темы в рамках Правил форума. С уважением относитесь к другим участникам форума! Темы, не обновляемые в течение 15 дней, будут удаляться автоматически. Модераторы раздела Сычъ, ДЖуЛиана, Вольный Ветер и BELARUS.

Ответ
Опции темы
Непрочитано 22.02.2012   #521
ДЖуЛиана
Владивостокчанка
 
Аватар для ДЖуЛиана
 
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50 ДЖуЛиана чувствуется приятный человек
Чтоб рецепт не затерялсо

БЛИНЫ-МАКРАМЕ
Ингредиенты:
Для блинов: 3 яйца, 2,5 ст. молока, 1,5 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, щепотка соли
Или - ЛЮБОЕ СВОЕ.
------------------------
Для начинки:
300 гр куриной печенки(телячьей), 3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. майонеза, 1 пучок листьев салата, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Приготовить блины. Взять пластиковую бутылку, в крышке сделать небольшую дырку. В бутылку перелить тесто для блинов. На раскаленную сковороду налить тесто из бутылки "сеточкой", обжарить с двух сторон.
Приготовить начинку:отварить печенку и натереть на крупной терке. Яйца отварить и мелко порезать. Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде вместе с морковкой. Соединить все ингридиенты.
Складываете блины на блюдо, которое сразу же прикрываете чем-нибудь влагонепроницаемым, чтобы влага не уходила из блинов,* и они становились более эластичными – вам ведь их заворачивать.
Далее взять листья салата и вместе с подложенным снизу блинчиком завернуть.


ФОТО НЕ МОЕ, НО ОДИН В ОДИН.
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался!
ДЖуЛиана вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 22.02.2012   #522
черепаха
Banned
 
Регистрация: 06.06.2011
Адрес: Ха РФ пятая планета в центурии
Сообщений: 1,165
Включить репутацию: 0 черепаха чувствуется приятный человек
буду краток.
ГОЛОД ЛУЧШАЯ ПРИПРАВА.
не мое, гдето спер.
черепаха вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 23.02.2012   #523
morgoth
Мотоциклист
 
Аватар для morgoth
 
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49 morgoth чувствуется приятный человек
Джуль, усынови меня, а? Я хороший, почти не пью...
__________________
Цитата:
Какого хрена они говорят не по-русски ? Я же не пишу Вам по-татарски!
(С) Ключник.
morgoth вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 23.02.2012   #524
D.O.C.
Особо опАсен!
 
Аватар для D.O.C.
 
Регистрация: 24.05.2010
Адрес: Алтай. Бийск.
Сообщений: 2,454
Включить репутацию: 33 D.O.C. чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от morgoth Посмотреть сообщение
Джуль, усынови меня, а? Я хороший, почти не пью...
Эй, алё! В очередь!
__________________
Личное благополучие профессионального убийцы способствует общественному спокойствию.
D.O.C. вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 23.02.2012   #525
ДЖуЛиана
Владивостокчанка
 
Аватар для ДЖуЛиана
 
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50 ДЖуЛиана чувствуется приятный человек
Мальчики..я ета....такое выпендристое готовлю токма по праздникам, по рецептам....а обычно - обычная еда, как у вас дома
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался!
ДЖуЛиана вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 23.02.2012   #526
КЛЮЧник
Чахлик Невмирущий
 
Аватар для КЛЮЧник
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62 КЛЮЧник чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от ДЖуЛиана Посмотреть сообщение
Мальчики..я ета....такое выпендристое готовлю токма по праздникам, по рецептам....а обычно - обычная еда, как у вас дома
Значит возьми над ними опеку.....будешь мамой только по праздникам...
КЛЮЧник вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 23.02.2012   #527
бука
Казак
 
Аватар для бука
 
Регистрация: 28.08.2010
Адрес: рег 89и36
Сообщений: 1,330
Включить репутацию: 30 бука чувствуется приятный человек
кхе... праздник с утра..
Миниатюры
Нажмите на изображение для увеличения
Название: Photo_0003.jpg
Просмотров: 53
Размер:	71.7 Кб
ID:	24994  
__________________
у нас расстояние измеряется часами.не километрами..
бука вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 23.02.2012   #528
ДЖуЛиана
Владивостокчанка
 
Аватар для ДЖуЛиана
 
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50 ДЖуЛиана чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от Эндрю Посмотреть сообщение
Значит возьми над ними опеку.....будешь мамой только по праздникам...
Я подумаю, еще Ванечку надо позвать
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался!
ДЖуЛиана вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 23.02.2012   #529
D.O.C.
Особо опАсен!
 
Аватар для D.O.C.
 
Регистрация: 24.05.2010
Адрес: Алтай. Бийск.
Сообщений: 2,454
Включить репутацию: 33 D.O.C. чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от ДЖуЛиана Посмотреть сообщение
Я подумаю, еще Ванечку надо позвать
Да, да, у меня и животик почти как у брата Ванечки скоро будет.
Меня можно не тока по праздникам в сыночки, Мама, я всегда хорошо кушаю.
__________________
Личное благополучие профессионального убийцы способствует общественному спокойствию.
D.O.C. вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 23.02.2012   #530
Katastrofa_VL
беспечный ездок
 
Аватар для Katastrofa_VL
 
Регистрация: 23.02.2005
Адрес: Владивосток-Шкотово
Сообщений: 8,855
Включить репутацию: 159 Katastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всемKatastrofa_VL хорошее имя известно всем
Цитата:
Сообщение от morgoth Посмотреть сообщение
Джуль, усынови меня, а? Я хороший, почти не пью...
ЭЭ.Виталя..я не поняла.... а что меня так долго не было???
__________________
телефон: 89588870202, 89149634140
Katastrofa_VL вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #531
DeduGun
Опытный участник мотофорума
 
Аватар для DeduGun
 
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Russia, Vladivostok
Сообщений: 467
Включить репутацию: 29 DeduGun чувствуется приятный человек

в продолжение блинной тематики
__________________
Kind Word and A Gun
DeduGun вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #532
morgoth
Мотоциклист
 
Аватар для morgoth
 
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49 morgoth чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от katastrofa Посмотреть сообщение
ЭЭ.Виталя..я не поняла.... а что меня так долго не было???
А я буду этим, как его... О, сыном полкА
__________________
Цитата:
Какого хрена они говорят не по-русски ? Я же не пишу Вам по-татарски!
(С) Ключник.
morgoth вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #533
ДЖуЛиана
Владивостокчанка
 
Аватар для ДЖуЛиана
 
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50 ДЖуЛиана чувствуется приятный человек
Мальчики.........Кушааааать!!!!!!!!!!!!!
Тортик к 23 Февраля!!!!!!!!

__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался!
ДЖуЛиана вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #534
КЛЮЧник
Чахлик Невмирущий
 
Аватар для КЛЮЧник
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62 КЛЮЧник чувствуется приятный человек
я Опоздал.....
morgoth Уже полторта слямзил!
А другая половинка по любому Ване!
КЛЮЧник вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #535
DeduGun
Опытный участник мотофорума
 
Аватар для DeduGun
 
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Russia, Vladivostok
Сообщений: 467
Включить репутацию: 29 DeduGun чувствуется приятный человек
это полдник?
__________________
Kind Word and A Gun
DeduGun вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #536
morgoth
Мотоциклист
 
Аватар для morgoth
 
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49 morgoth чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от ДЖуЛиана Посмотреть сообщение
Мальчики.........Кушааааать!!!!!!!!!!!!!
Тортик к 23 Февраля!!!!!!!!
Ай да Джули, ай да молодцА! Да у тебя руки по локти золотые! Респектище и уважуха!
__________________
Цитата:
Какого хрена они говорят не по-русски ? Я же не пишу Вам по-татарски!
(С) Ключник.
morgoth вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #537
D.O.C.
Особо опАсен!
 
Аватар для D.O.C.
 
Регистрация: 24.05.2010
Адрес: Алтай. Бийск.
Сообщений: 2,454
Включить репутацию: 33 D.O.C. чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от ДЖуЛиана Посмотреть сообщение
Мальчики.........Кушааааать!!!!!!!!!!!!!
Тортик к 23 Февраля!!!!!!!!
Спасибо, мамуля!
__________________
Личное благополучие профессионального убийцы способствует общественному спокойствию.
D.O.C. вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #538
DrMoro
Зрелый участник мотофорума
 
Аватар для DrMoro
 
Регистрация: 23.01.2011
Адрес: Таймыр, Дудинка
Сообщений: 580
Включить репутацию: 28 DrMoro чувствуется приятный человек
Эхх, и чо я так далЁкко живу!??
DrMoro вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #539
iH@RD
Аль-каш
 
Аватар для iH@RD
 
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47 iH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общаться
Цитата:
Сообщение от Эндрю Посмотреть сообщение
Утятница прокатит или глиняные горшочки(и в духовку)...
не прокатит. у утятницы дно широкое, а нужно узкое, иначе слой риса не покроет зирвак. глиняные горшочки тоже не желательно, потому что зирвак придется готовить в одной посуде (вок), а потом перекладывать.
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех...
iH@RD вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 24.02.2012   #540
бука
Казак
 
Аватар для бука
 
Регистрация: 28.08.2010
Адрес: рег 89и36
Сообщений: 1,330
Включить репутацию: 30 бука чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от iH@RD Посмотреть сообщение
не прокатит. у утятницы дно широкое, а нужно узкое, иначе слой риса не покроет зирвак. глиняные горшочки тоже не желательно, потому что зирвак придется готовить в одной посуде (вок), а потом перекладывать.
тогда попробуй чугунок...думаю у вас можно его найти...не хуже казана..
__________________
у нас расстояние измеряется часами.не километрами..
бука вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #541
Лолка
приморская бОрзая
 
Аватар для Лолка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40 Лолка чувствуется приятный человек
"«Салат Цезарь» – одно из старейших блюд в мире. Его придумал сам Юлий Цезарь – римский император, чтобы соблазнить Клепопатру. Настоящий Цезарь по древне-римскому рецепту делается так:
Китайская капуста, копченая курица, сухарики, пармезан, соус..." (с) глубины тырнета
Ндаааа уж... Гай Юлий перевернулся бы четыре раза каждой песчинкой своего праха в Ламиевых садах, еслип прочел сей кулинарно-исторический факт своей жисти... С "Цезарем" - почти как с сашлыком: многие умеют его готовить и большинство из них уверены, что только их рецепт - "само-верный, блябуду!" ))

Но в отличии от сашлыка, все же есть "один-единственный-верный-стопудово-классический" )) И с огромным огорчением могу сказать - я никогда не пробовала классику...да... (для пытливых умов: с хистори сего знаменитого салата можно ознакомиться тут - http://supercook.ru/za-06.html). Но сегодня не о нем )) Сегодня об одной из тысячи вариаций "недоЦезаря".

Итак, надо взять:
конечно же - салат!!! бэлий-бэлий хлебушек, "черри", оливы, куро-дуро (у меня опять сиськи. неа, не мои, курячьи), сыыыыыыыыр, зубья чеснока, лимон, сметано, горчичко домашнеприготовленное

Отдельно про гренки. Честно - лень. А лень - двигатель прогресса, ога. Порезала кубиками бэлий-бэлий и сунула в микроволновку на пару минут. Потом дверку микропечки открыла, чуть подержала, хлебушки остыли и - вуаля! - сухарики готовы. Но енто еще не все. Теперь я их сложила в пакетик, даванула туда пару зубчиков чеснока, чуть посолила, пакетик завязала, встряхнула и оставила до лучших времен на подоконнике (самое важное - вспомнить об этом пакетике вовремя, а не когда салат уже готов, блин).

Куру отварили и надругались, как на верхней фотке. Листья салата уже вымыты и высушены и порваты. Оливы порезаты пополам, а черри на четыре части. Сметану смешать с горчичкой (тут на свой вкус и риск - каждый сам себе мастер) - ну как то я с майонезом не очень дружу последнее время и вам особо не советую. Сыр - можно заранее потереть на мелкой терке, а я уже прям на салат его того самого...

Ну, все, запчасти готовы, приступим к сборке. Натираем салатную миску чесноком... Не, ну хоть чота в ентом варианте должно быть из классики! ))) Теперь салатные листья, сверху волосины курячьих сисек, чутка черри, чутка олив, сыр, пару капель лимона сбрызнуть, сухарики (вспомнила! они же на подоконнике, блиииа) и аккуратно вилочкой (!) соусом сметанно-горчичным полила (немного совсем). Следующий слой - все по новой. Не надо перемешивать, а то оно вид приобретает майонезной нямки, которую один раз уже съели...

Если готовить каждому едоку в отдельный салатнег - можно и в один слой красиво накидать. Но я считаю, чо это жирно очень - стока посуды сегодня мыть )) Ну в итоге получилось как то так:
__________________
Вне политики

*Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!"

Последний раз редактировалось Лолка, 26.02.2012 в 08:50.
Лолка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #542
iH@RD
Аль-каш
 
Аватар для iH@RD
 
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47 iH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общаться
Цитата:
Сообщение от бука Посмотреть сообщение
тогда попробуй чугунок...думаю у вас можно его найти...не хуже казана..
гыыы.... ты не поверишь
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех...
iH@RD вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #543
Лолка
приморская бОрзая
 
Аватар для Лолка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40 Лолка чувствуется приятный человек
Насчет блинов...

Не, ну базару нет - оформление мне нравится. Но сексовацо с ним - ))))))))
Тесто взяла с рецепту, начинку чуть видоизменила: куро вместо печенки, майонезу - нет, сметанко+карри, лук-морковь оставила.
мне, кстати, чутка не хватило начинки и пришлось скрести по сусекам )) Наскребла ветчину и сыр - тоже вполне едабельно получилось.

Ну и как я уже писала - жутко хочется туда завернуть слабосоленую лососятину с ошпаренными луковыми перьями. Да и с грибами бы я попробовала поэкспериментировать.
Кстати, на повседневную еду мне больше нравится вариант "упаковки-нарезки" блинов, как выше у DeduGun
__________________
Вне политики

*Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!"
Лолка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #544
Лолка
приморская бОрзая
 
Аватар для Лолка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40 Лолка чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от iH@RD Посмотреть сообщение
гыыы.... ты не поверишь
уж не знаю, помогу ли...
тут - про казан http://stalic.livejournal.com/369600.html
тут - купить http://www.kupikazan.ru/kazani.htm - сразу скажу - хз, сайт не проверяла, но, думаю, что можно пробить тырнет на предмет иных инет-магазинов с казанами и заказать, не? ))
еще http://spb-piknik.narod.ru/kazani/

но в принципе - гугль в помощь
__________________
Вне политики

*Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!"
Лолка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #545
iH@RD
Аль-каш
 
Аватар для iH@RD
 
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47 iH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общаться
Цитата:
Сообщение от Лолка Посмотреть сообщение
уж не знаю, помогу ли...
тут - про казан http://stalic.livejournal.com/369600.html
тут - купить http://www.kupikazan.ru/kazani.htm - сразу скажу - хз, сайт не проверяла, но, думаю, что можно пробить тырнет на предмет иных инет-магазинов с казанами и заказать, не? ))
еще http://spb-piknik.narod.ru/kazani/

но в принципе - гугль в помощь
мне этот казан при заказе на дом в такие деньги выйдет через границу-то слать... проще самому до питера доехать и найти там
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех...
iH@RD вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #546
morgoth
Мотоциклист
 
Аватар для morgoth
 
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49 morgoth чувствуется приятный человек
Надо челябинскую чапту БЕ попросить. Думаю, они смогут его отлить.
__________________
Цитата:
Какого хрена они говорят не по-русски ? Я же не пишу Вам по-татарски!
(С) Ключник.
morgoth вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #547
Лолка
приморская бОрзая
 
Аватар для Лолка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40 Лолка чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от iH@RD Посмотреть сообщение
мне этот казан при заказе на дом в такие деньги выйдет через границу-то слать... проще самому до питера доехать и найти там
с америки народ чота себе заказывает, а с россии в эстонию - дорого?
и воков чугунных тоже нету что ли у вас?
ну вот еще попробуй тут спросить что ли
http://rybak.pri.ee/forum/index.php?...7&topic=8069.0
наверняка же есть какие то сайты местячковые? ну иль кого то попросить отсюда отправить ))
__________________
Вне политики

*Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!"
Лолка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #548
doktor ha
Добрый похметолог
 
Аватар для doktor ha
 
Регистрация: 07.02.2010
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 8,352
Включить репутацию: 45 doktor ha чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от Лолка Посмотреть сообщение
спасибо, конечно )) может еще чо выложу, если будет настроение ))

а насчет акулы... ну, блин, а чего раньше мясо ее у нас не ели? хм... хорошо, я подумаю, может рискну все же )
Не боись, пробуй... По вкусу напоминает осетрину, только акула пожестче будет. И шашлыки из акулы тож ничего...
__________________
Всё будет так, как надо!!! Даже, если это будет иначе...
doktor ha вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #549
Лолка
приморская бОрзая
 
Аватар для Лолка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40 Лолка чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от doktor ha Посмотреть сообщение
Не боись, пробуй... По вкусу напоминает осетрину, только акула пожестче будет. И шашлыки из акулы тож ничего...
ну после стольких рекомендаций - обязательно попробую ))
ну уже бы сразу с рецептом рекомендовали что ли )) акулячье мясо маринуют или чо?
__________________
Вне политики

*Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!"
Лолка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #550
Лолка
приморская бОрзая
 
Аватар для Лолка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40 Лолка чувствуется приятный человек
Трава - это, конечно, хорошо, но мужик должен жрать мясо! И желательно - вкусное! )) А я тут как раз нарыла остатки предновогодней деревенской чушки в морозилке, да и ананасы еще остались. Вспомнила Дундука... Значит будем жарить! )) Ну кто чо...

Надо:
свинья грамм 300 что ли (да хз, скока там было, я на глаз определяю нужное мне количество)
ананас - у меня был консервированный - пол большой банки кусочков
две средних луковицы
перец сладкий один средний
Соус:
томатная паста 2 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л
красный молотый щепотка
сахер щепотка (я в последний момент передумала насчет сахеру, ибо ананасы были консервированно-сладкие, а вот при свежем ананасе добавляла)

Мясо хорошо резать подмороженное - чем тоньше, тем лучше. "Ешь ананасы, рябчиков жуй! В день твой последний приходит буржуй"... Нарезали чушку? В ананасы ее и сиропом еще сверху с банки залить. Лук - разрезать на четыре части вдоль и пополам поперек. Перец кубиками крупными. Ананасы... У меня были кусочки, но я их еще вдоль порезала.
Теперь соус в отдельной плошке: смешать томат, соевый, перец и сахер (ну вдруг).

Все, теперь слегка курим, выпиваем красное полусладкое... Потому что в сковородке греется масло. Накурились-разогрелись - можно и поработать. Закидываем овощи разом - ну а чо ждать то? Перец, лук, ананас - и минут 5-7 на большом огне того... жарим ))

Теперь очередь свиньи - делаем вброс в овощи и мешаем-мешаем-мешаем... минут 5-7 тоже. Где там был соус? Пора. Вливаем, перемешиваем, 2-3 минуты - готово. пыс. я вместе с соусом залила сироп ананасный остатки - но я та еще извращенка, а вам можно и без него. И без травы все же не обошлось - нарвали с подоконника, ога.
ну вот как то так:

__________________
Вне политики

*Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!"

Последний раз редактировалось Лолка, 26.02.2012 в 17:43.
Лолка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #551
iH@RD
Аль-каш
 
Аватар для iH@RD
 
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47 iH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общаться
Цитата:
Сообщение от Лолка Посмотреть сообщение
с америки народ чота себе заказывает, а с россии в эстонию - дорого?
и воков чугунных тоже нету что ли у вас?
ну вот еще попробуй тут спросить что ли
http://rybak.pri.ee/forum/index.php?...7&topic=8069.0
наверняка же есть какие то сайты местячковые? ну иль кого то попросить отсюда отправить ))
воки стальные тонкостенные есть, я в таком зирвак и делаю, но чтобы в духовку его поставить, надо ему ручку отломать. воки у нас все с длинной ручкой и без крышки. на самом деле, казан не проблема. поеду в РФ да куплю...
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех...
iH@RD вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #552
Лолка
приморская бОрзая
 
Аватар для Лолка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40 Лолка чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от iH@RD Посмотреть сообщение
воки стальные тонкостенные есть, я в таком зирвак и делаю, но чтобы в духовку его поставить, надо ему ручку отломать. воки у нас все с длинной ручкой и без крышки. на самом деле, казан не проблема. поеду в РФ да куплю...
про духовку - уже интересно... а можно подробности? не, я правда ни разу не видела, чоп плов в духовке готовили
__________________
Вне политики

*Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!"
Лолка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #553
КЛЮЧник
Чахлик Невмирущий
 
Аватар для КЛЮЧник
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62 КЛЮЧник чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от Лолка Посмотреть сообщение
про духовку - уже интересно... а можно подробности? не, я правда ни разу не видела, чоп плов в духовке готовили
Я че та не догоняю..... По твоему рецепту вверху мясо готово за 15 минут?
КЛЮЧник вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #554
Лолка
приморская бОрзая
 
Аватар для Лолка
 
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40 Лолка чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от Эндрю Посмотреть сообщение
Я че та не догоняю..... По твоему рецепту вверху мясо готово за 15 минут?
да. тонкопорезанная чушка, а еще и слегка в ананасах полежавшая - в длительной тепловой обработке не нуждается.
__________________
Вне политики

*Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!"
Лолка вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #555
КЛЮЧник
Чахлик Невмирущий
 
Аватар для КЛЮЧник
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62 КЛЮЧник чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от Лолка Посмотреть сообщение
да. тонкопорезанная чушка, а еще и слегка в ананасах полежавшая - в длительной тепловой обработке не нуждается.
Спасибо! Бум пробывать...
КЛЮЧник вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #556
Амба
Herr Major
 
Аватар для Амба
 
Регистрация: 10.02.2005
Адрес: - Беларус знает
Сообщений: 12,032
Включить репутацию: 0 Амба Амба Амба Амба Амба Амба Амба Амба Амба Амба Амба
Цитата:
Сообщение от Лолка Посмотреть сообщение
Трава - это, конечно, хорошо, но мужик должен жрать мясо! И желательно - вкусное! ))
Эх. Не часто, не часто сейчас девчонки так умно говорят.
Амба вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #557
morgoth
Мотоциклист
 
Аватар для morgoth
 
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49 morgoth чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от Лолка Посмотреть сообщение
Трава - это, конечно, хорошо, но мужик должен жрать мясо! ...
"Есть мясо, ездить на мясе и совать мясо в мясо" (С) пёрто

ЗЫ, Лолка, молодцА!
__________________
Цитата:
Какого хрена они говорят не по-русски ? Я же не пишу Вам по-татарски!
(С) Ключник.
morgoth вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #558
КЛЮЧник
Чахлик Невмирущий
 
Аватар для КЛЮЧник
 
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62 КЛЮЧник чувствуется приятный человек
Цитата:
Сообщение от morgoth Посмотреть сообщение
"Есть мясо, ездить на мясе и совать мясо в мясо" (С) пёрто

ЗЫ, Лолка, молодцА!
+146!
КЛЮЧник вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #559
iH@RD
Аль-каш
 
Аватар для iH@RD
 
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47 iH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общатьсяiH@RD с тобой приятно общаться
Цитата:
Сообщение от Лолка Посмотреть сообщение
про духовку - уже интересно... а можно подробности? не, я правда ни разу не видела, чоп плов в духовке готовили
да без проблем! дело в том, что плов я готовлю дома, а на газовой плите сложно добится равномерного нагрева стенок каза... вока. поэтому готовлю в два этапа. первый, это когда готовлю зирвак. его готовлю на плите. перед его готовкой заливаю рис кипятком и оставляю. после приготовления зирвака (как положено, с прокалкой масла, 2 вида мяса, лук, морковь и приправы с барабрисом, соль), второй этап: перекладываю зирвак в подходящую кастрюлю, затем укалдываю рис, так, чтобы полностью покрыл ровным слоем, медленно и аккуратно заливаю вскипяченую воду чуть выше уровня риса, добавляю соли и тех же специй, закрываю крышкой и ставлю в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку. минут через 40 достаю, если воды уже не видно, осторожно делаю несколько дыр до дна и ставлю еще в духовку минут на 10 - 15, потом достаю, накрываю полотенцем минут на 20. в течение всей готовки рис не перемешиваю. все.

казан как раз и нужен, чтобы не перекладывать и делать все в одной посуде.
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех...
iH@RD вне форума   Ответить с цитированием
Непрочитано 26.02.2012   #560
ДЖуЛиана
Владивостокчанка
 
Аватар для ДЖуЛиана
 
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50 ДЖуЛиана чувствуется приятный человек
Лолка зато вкуснота, да и почести едоков обеспечены.....

и кстати - Сталика тоже уважаю, правда книгу только одну купила - Казан-мангал....видать поэтому и пришлось вчера на Масленнице шашлыки жарить...судьбаааа....
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался!
ДЖуЛиана вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете прикреплять файлы
Вы не можете редактировать сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.
Быстрый переход


   
Часовой пояс GMT +11, время: 13:31.


Нарушение авторских прав будет преследоваться... и по закону тоже....