Регистрация | Правила | Справка | Пользователи | Календарь | Все разделы прочитаны |
Стебушник Раздел создан для общения на любые темы в рамках Правил форума. С уважением относитесь к другим участникам форума! Темы, не обновляемые в течение 15 дней, будут удаляться автоматически. Модераторы раздела Сычъ, ДЖуЛиана, Вольный Ветер и BELARUS. |
Опции темы |
22.02.2012 | #521 |
Владивостокчанка
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50
|
Чтоб рецепт не затерялсо
БЛИНЫ-МАКРАМЕ Ингредиенты: Для блинов: 3 яйца, 2,5 ст. молока, 1,5 ст. муки, 3 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, щепотка соли Или - ЛЮБОЕ СВОЕ. ------------------------ Для начинки: 300 гр куриной печенки(телячьей), 3 яйца, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. майонеза, 1 пучок листьев салата, соль, перец по вкусу. Способ приготовления: Приготовить блины. Взять пластиковую бутылку, в крышке сделать небольшую дырку. В бутылку перелить тесто для блинов. На раскаленную сковороду налить тесто из бутылки "сеточкой", обжарить с двух сторон. Приготовить начинку:отварить печенку и натереть на крупной терке. Яйца отварить и мелко порезать. Морковь натереть на мелкой терке. Лук мелко порезать и обжарить на сковороде вместе с морковкой. Соединить все ингридиенты. Складываете блины на блюдо, которое сразу же прикрываете чем-нибудь влагонепроницаемым, чтобы влага не уходила из блинов,* и они становились более эластичными – вам ведь их заворачивать. Далее взять листья салата и вместе с подложенным снизу блинчиком завернуть. ФОТО НЕ МОЕ, НО ОДИН В ОДИН.
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался! |
22.02.2012 | #522 |
Banned
Регистрация: 06.06.2011
Адрес: Ха РФ пятая планета в центурии
Сообщений: 1,165
Включить репутацию: 0
|
буду краток.
ГОЛОД ЛУЧШАЯ ПРИПРАВА. не мое, гдето спер. |
23.02.2012 | #523 | |
Мотоциклист
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49
|
Джуль, усынови меня, а? Я хороший, почти не пью...
__________________
Цитата:
|
|
23.02.2012 | #524 |
Особо опАсен!
Регистрация: 24.05.2010
Адрес: Алтай. Бийск.
Сообщений: 2,454
Включить репутацию: 33
|
__________________
Личное благополучие профессионального убийцы способствует общественному спокойствию. |
23.02.2012 | #525 |
Владивостокчанка
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50
|
Мальчики..я ета....такое выпендристое готовлю токма по праздникам, по рецептам....а обычно - обычная еда, как у вас дома
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался! |
23.02.2012 | #526 |
Чахлик Невмирущий
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62
|
|
23.02.2012 | #527 |
Казак
Регистрация: 28.08.2010
Адрес: рег 89и36
Сообщений: 1,330
Включить репутацию: 30
|
кхе... праздник с утра..
__________________
у нас расстояние измеряется часами.не километрами.. |
23.02.2012 | #528 |
Владивостокчанка
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50
|
Я подумаю, еще Ванечку надо позвать
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался! |
23.02.2012 | #529 |
Особо опАсен!
Регистрация: 24.05.2010
Адрес: Алтай. Бийск.
Сообщений: 2,454
Включить репутацию: 33
|
Да, да, у меня и животик почти как у брата Ванечки скоро будет.
Меня можно не тока по праздникам в сыночки, Мама, я всегда хорошо кушаю.
__________________
Личное благополучие профессионального убийцы способствует общественному спокойствию. |
23.02.2012 | #530 |
беспечный ездок
Регистрация: 23.02.2005
Адрес: Владивосток-Шкотово
Сообщений: 8,855
Включить репутацию: 159
|
ЭЭ.Виталя..я не поняла.... а что меня так долго не было???
__________________
телефон: 89588870202, 89149634140 |
24.02.2012 | #531 |
Опытный участник мотофорума
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Russia, Vladivostok
Сообщений: 467
Включить репутацию: 29
|
__________________
Kind Word and A Gun |
24.02.2012 | #532 | |
Мотоциклист
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49
|
А я буду этим, как его... О, сыном полкА
__________________
Цитата:
|
|
24.02.2012 | #533 |
Владивостокчанка
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50
|
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался! |
24.02.2012 | #535 |
Опытный участник мотофорума
Регистрация: 06.05.2010
Адрес: Russia, Vladivostok
Сообщений: 467
Включить репутацию: 29
|
это полдник?
__________________
Kind Word and A Gun |
24.02.2012 | #536 | |
Мотоциклист
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49
|
Ай да Джули, ай да молодцА! Да у тебя руки по локти золотые! Респектище и уважуха!
__________________
Цитата:
|
|
24.02.2012 | #537 |
Особо опАсен!
Регистрация: 24.05.2010
Адрес: Алтай. Бийск.
Сообщений: 2,454
Включить репутацию: 33
|
Спасибо, мамуля!
__________________
Личное благополучие профессионального убийцы способствует общественному спокойствию. |
24.02.2012 | #538 |
Зрелый участник мотофорума
Регистрация: 23.01.2011
Адрес: Таймыр, Дудинка
Сообщений: 580
Включить репутацию: 28
|
Эхх, и чо я так далЁкко живу!??
|
24.02.2012 | #539 |
Аль-каш
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47
|
не прокатит. у утятницы дно широкое, а нужно узкое, иначе слой риса не покроет зирвак. глиняные горшочки тоже не желательно, потому что зирвак придется готовить в одной посуде (вок), а потом перекладывать.
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех... |
24.02.2012 | #540 |
Казак
Регистрация: 28.08.2010
Адрес: рег 89и36
Сообщений: 1,330
Включить репутацию: 30
|
тогда попробуй чугунок...думаю у вас можно его найти...не хуже казана..
__________________
у нас расстояние измеряется часами.не километрами.. |
26.02.2012 | #541 |
приморская бОрзая
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40
|
"«Салат Цезарь» – одно из старейших блюд в мире. Его придумал сам Юлий Цезарь – римский император, чтобы соблазнить Клепопатру. Настоящий Цезарь по древне-римскому рецепту делается так:
Китайская капуста, копченая курица, сухарики, пармезан, соус..." (с) глубины тырнета Ндаааа уж... Гай Юлий перевернулся бы четыре раза каждой песчинкой своего праха в Ламиевых садах, еслип прочел сей кулинарно-исторический факт своей жисти... С "Цезарем" - почти как с сашлыком: многие умеют его готовить и большинство из них уверены, что только их рецепт - "само-верный, блябуду!" )) Но в отличии от сашлыка, все же есть "один-единственный-верный-стопудово-классический" )) И с огромным огорчением могу сказать - я никогда не пробовала классику...да... (для пытливых умов: с хистори сего знаменитого салата можно ознакомиться тут - http://supercook.ru/za-06.html). Но сегодня не о нем )) Сегодня об одной из тысячи вариаций "недоЦезаря". Итак, надо взять: конечно же - салат!!! бэлий-бэлий хлебушек, "черри", оливы, куро-дуро (у меня опять сиськи. неа, не мои, курячьи), сыыыыыыыыр, зубья чеснока, лимон, сметано, горчичко домашнеприготовленное Отдельно про гренки. Честно - лень. А лень - двигатель прогресса, ога. Порезала кубиками бэлий-бэлий и сунула в микроволновку на пару минут. Потом дверку микропечки открыла, чуть подержала, хлебушки остыли и - вуаля! - сухарики готовы. Но енто еще не все. Теперь я их сложила в пакетик, даванула туда пару зубчиков чеснока, чуть посолила, пакетик завязала, встряхнула и оставила до лучших времен на подоконнике (самое важное - вспомнить об этом пакетике вовремя, а не когда салат уже готов, блин). Куру отварили и надругались, как на верхней фотке. Листья салата уже вымыты и высушены и порваты. Оливы порезаты пополам, а черри на четыре части. Сметану смешать с горчичкой (тут на свой вкус и риск - каждый сам себе мастер) - ну как то я с майонезом не очень дружу последнее время и вам особо не советую. Сыр - можно заранее потереть на мелкой терке, а я уже прям на салат его того самого... Ну, все, запчасти готовы, приступим к сборке. Натираем салатную миску чесноком... Не, ну хоть чота в ентом варианте должно быть из классики! ))) Теперь салатные листья, сверху волосины курячьих сисек, чутка черри, чутка олив, сыр, пару капель лимона сбрызнуть, сухарики (вспомнила! они же на подоконнике, блиииа) и аккуратно вилочкой (!) соусом сметанно-горчичным полила (немного совсем). Следующий слой - все по новой. Не надо перемешивать, а то оно вид приобретает майонезной нямки, которую один раз уже съели... Если готовить каждому едоку в отдельный салатнег - можно и в один слой красиво накидать. Но я считаю, чо это жирно очень - стока посуды сегодня мыть )) Ну в итоге получилось как то так:
__________________
Вне политики *Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!" Последний раз редактировалось Лолка, 26.02.2012 в 08:50. |
26.02.2012 | #542 |
Аль-каш
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47
|
гыыы.... ты не поверишь
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех... |
26.02.2012 | #543 |
приморская бОрзая
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40
|
Насчет блинов...
Не, ну базару нет - оформление мне нравится. Но сексовацо с ним - )))))))) Тесто взяла с рецепту, начинку чуть видоизменила: куро вместо печенки, майонезу - нет, сметанко+карри, лук-морковь оставила. мне, кстати, чутка не хватило начинки и пришлось скрести по сусекам )) Наскребла ветчину и сыр - тоже вполне едабельно получилось. Ну и как я уже писала - жутко хочется туда завернуть слабосоленую лососятину с ошпаренными луковыми перьями. Да и с грибами бы я попробовала поэкспериментировать. Кстати, на повседневную еду мне больше нравится вариант "упаковки-нарезки" блинов, как выше у DeduGun
__________________
Вне политики *Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!" |
26.02.2012 | #544 |
приморская бОрзая
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40
|
уж не знаю, помогу ли...
тут - про казан http://stalic.livejournal.com/369600.html тут - купить http://www.kupikazan.ru/kazani.htm - сразу скажу - хз, сайт не проверяла, но, думаю, что можно пробить тырнет на предмет иных инет-магазинов с казанами и заказать, не? )) еще http://spb-piknik.narod.ru/kazani/ но в принципе - гугль в помощь
__________________
Вне политики *Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!" |
26.02.2012 | #545 | |
Аль-каш
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47
|
Цитата:
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех... |
|
26.02.2012 | #546 | |
Мотоциклист
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49
|
Надо челябинскую чапту БЕ попросить. Думаю, они смогут его отлить.
__________________
Цитата:
|
|
26.02.2012 | #547 | |
приморская бОрзая
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40
|
Цитата:
и воков чугунных тоже нету что ли у вас? ну вот еще попробуй тут спросить что ли http://rybak.pri.ee/forum/index.php?...7&topic=8069.0 наверняка же есть какие то сайты местячковые? ну иль кого то попросить отсюда отправить ))
__________________
Вне политики *Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!" |
|
26.02.2012 | #548 |
Добрый похметолог
Регистрация: 07.02.2010
Адрес: Хабаровск
Сообщений: 8,352
Включить репутацию: 45
|
Не боись, пробуй... По вкусу напоминает осетрину, только акула пожестче будет. И шашлыки из акулы тож ничего...
__________________
Всё будет так, как надо!!! Даже, если это будет иначе... |
26.02.2012 | #549 | |
приморская бОрзая
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40
|
Цитата:
ну уже бы сразу с рецептом рекомендовали что ли )) акулячье мясо маринуют или чо?
__________________
Вне политики *Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!" |
|
26.02.2012 | #550 |
приморская бОрзая
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40
|
Трава - это, конечно, хорошо, но мужик должен жрать мясо! И желательно - вкусное! )) А я тут как раз нарыла остатки предновогодней деревенской чушки в морозилке, да и ананасы еще остались. Вспомнила Дундука... Значит будем жарить! )) Ну кто чо...
Надо: свинья грамм 300 что ли (да хз, скока там было, я на глаз определяю нужное мне количество) ананас - у меня был консервированный - пол большой банки кусочков две средних луковицы перец сладкий один средний Соус: томатная паста 2 ст.л. соевый соус - 3 ст.л красный молотый щепотка сахер щепотка (я в последний момент передумала насчет сахеру, ибо ананасы были консервированно-сладкие, а вот при свежем ананасе добавляла) Мясо хорошо резать подмороженное - чем тоньше, тем лучше. "Ешь ананасы, рябчиков жуй! В день твой последний приходит буржуй"... Нарезали чушку? В ананасы ее и сиропом еще сверху с банки залить. Лук - разрезать на четыре части вдоль и пополам поперек. Перец кубиками крупными. Ананасы... У меня были кусочки, но я их еще вдоль порезала. Теперь соус в отдельной плошке: смешать томат, соевый, перец и сахер (ну вдруг). Все, теперь слегка курим, выпиваем красное полусладкое... Потому что в сковородке греется масло. Накурились-разогрелись - можно и поработать. Закидываем овощи разом - ну а чо ждать то? Перец, лук, ананас - и минут 5-7 на большом огне того... жарим )) Теперь очередь свиньи - делаем вброс в овощи и мешаем-мешаем-мешаем... минут 5-7 тоже. Где там был соус? Пора. Вливаем, перемешиваем, 2-3 минуты - готово. пыс. я вместе с соусом залила сироп ананасный остатки - но я та еще извращенка, а вам можно и без него. И без травы все же не обошлось - нарвали с подоконника, ога. ну вот как то так:
__________________
Вне политики *Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!" Последний раз редактировалось Лолка, 26.02.2012 в 17:43. |
26.02.2012 | #551 | |
Аль-каш
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47
|
Цитата:
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех... |
|
26.02.2012 | #552 |
приморская бОрзая
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40
|
про духовку - уже интересно... а можно подробности? не, я правда ни разу не видела, чоп плов в духовке готовили
__________________
Вне политики *Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!" |
26.02.2012 | #553 |
Чахлик Невмирущий
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62
|
|
26.02.2012 | #554 |
приморская бОрзая
Регистрация: 16.12.2011
Адрес: ДВ
Сообщений: 7,534
Включить репутацию: 40
|
да. тонкопорезанная чушка, а еще и слегка в ананасах полежавшая - в длительной тепловой обработке не нуждается.
__________________
Вне политики *Распевая хриплым ором: "Мы мирные люди, но наш бронепоезд стоит на запасном пути...!" |
26.02.2012 | #555 |
Чахлик Невмирущий
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62
|
|
26.02.2012 | #556 |
Herr Major
Регистрация: 10.02.2005
Адрес: - Беларус знает
Сообщений: 12,032
Включить репутацию: 0
|
|
26.02.2012 | #557 | |
Мотоциклист
Регистрация: 16.11.2007
Адрес: Оренбург
Сообщений: 7,761
Включить репутацию: 49
|
"Есть мясо, ездить на мясе и совать мясо в мясо" (С) пёрто
ЗЫ, Лолка, молодцА!
__________________
Цитата:
|
|
26.02.2012 | #558 |
Чахлик Невмирущий
Регистрация: 03.06.2009
Адрес: Альметьевск
Сообщений: 15,796
Включить репутацию: 62
|
|
26.02.2012 | #559 | |
Аль-каш
Регистрация: 18.09.2006
Адрес: Эстония, Нарва
Сообщений: 4,330
Включить репутацию: 47
|
Цитата:
казан как раз и нужен, чтобы не перекладывать и делать все в одной посуде.
__________________
не тех людей называют тормозами. ой, не тех... |
|
26.02.2012 | #560 |
Владивостокчанка
Регистрация: 16.04.2005
Адрес: Владивосток, Баляева, время <Москва+7часов>
Сообщений: 5,823
Включить репутацию: 50
|
Лолка зато вкуснота, да и почести едоков обеспечены.....
и кстати - Сталика тоже уважаю, правда книгу только одну купила - Казан-мангал....видать поэтому и пришлось вчера на Масленнице шашлыки жарить...судьбаааа....
__________________
Ты думал в сказку попал? Нет! Ты в жизнь вляпался! |